是什么樣的瘦身方法，讓楊冪與大S等女星多次嘗試？深受米蘭達·可兒和貝嫂信賴的方法如何維持她們傲人的身材？風靡娛樂圈的減重風潮席卷中國，背后藏著哪些秘密？科學瘦身，健康減重到底適不適合所有愛美的女生？這些問題，其實全都指向了一個詞——輕斷食。
中國傳統文化歷史悠久，源遠流長，《莊子·逍遙游》中曾有“不食五谷，吸風飲露”的記載，這和我們今天要說的輕斷食有許多相似之處。輕斷食（the Fat Diet）是由英國醫學博士麥克爾·莫斯利發起的一種減重方法，是指一周內選擇不連續的兩天，控制熱量攝入，攝入標準為男性600大卡，女性500大卡，并在斷食日合理安排碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的搭配比例，以達成健康減重的效果。這種方法，也被稱作5:2斷食法。
作為一種科學的、合理的、有計劃的減重方式，輕斷食一經推出就受到歐美明星與超模的熱烈追捧，在我國，使用輕斷食減重最有成效的當屬大S徐熙媛，目前屬于“半隱退”狀態的大S，僅僅用了兩個月時間就達成了極速瘦身，從珠圓玉潤的臺灣媽媽變回了當年人見人愛的杉菜，讓人們充分見識到了輕斷食的效果。
輕斷食日要怎么吃？各項營養分配合理，怎樣吃都是對的，但是如果想定制一份更精致的食譜，恐怕也要花些時間。煎蛋、番茄、蘋果、葡萄、雞胸肉、花生醬是食譜里的?？?，合理搭配，就能找到更適合你的菜式。而飲品方面，碳酸飲料、濃縮果汁類的高糖飲品，在斷食日是絕禁止的，你可以選擇Vita Coco椰子水作為你的斷食日飲品或者日常飲品，椰子水是青椰子中以水狀存在的液態胚乳，含有豐富的電解質，滲透壓與人體體液天然相近，是很好的補水飲品，非常適合排毒、瘦身、減重的人群飲用。
近年在Instagram上大火的Detox Water，多數都是使用Vita Coco椰子水調制的。大多數人對它的評價是“始于顏值，愛于口味，忠于輕體”。使用蘋果、草莓、櫻桃等可溶性膳食纖維含量較高的水果作為主料，輔以含有不飽和脂肪酸的椰子水，讓一杯色彩鮮艷、口味絕佳還兼具輕體減脂排毒效果的Detox Water豐富你的斷食日！
輕斷食相比盲目減少飲食更科學、更合理，并已經在全球范圍內獲得了很多權威營養機構的證實。如果想守住得來不易的減重成果，除了合理搭配斷食日飲食，控制熱量攝入、使用類似椰子水這樣健康的天然飲品，還要注意不要在非斷食日暴飲暴食，調整日常飲食的結構，平衡膳食等。此外，孕婦、未成年、糖尿病患者、飲食失調癥候群患者不要輕易嘗試，要在消化科醫師或營養師的指導下，斟酌斷食。
